でしたね。でも朝晩はけっこう冷えます。う〜、お鍋がおいしい季節になりました。
私のおすすめは”きりたんぽ”です。
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中国の「饅頭（マントー）」って知ってますか？
日本の「饅頭（まんじゅう）」とは違って、
小麦粉だけでできていて中には何も入っていません。
中国式蒸しパンという感じでしょうか。
一般的な形は四角いのですが、
山東省では棒に細長く小麦粉をつけて蒸すんです。
できあがりがちょうど”きりたんぽ”みたいでした。
秋田出身でもないのに、とても”きりたんぽ”が懐かしくなったのを覚えています。
それ以来大好物になりました。
お鍋で食べられる、雑炊以外の「米」って、
”きりたんぽ”しか思い浮かびません。
ぜひ味わってみてください。
